Unity连接数据库可以进行以下操作：

数据存储：可以将游戏中的各种数据存储到数据库中，例如玩家的进度、成就、物品等。

数据查询：可以从数据库中查询数据，例如获取玩家的历史记录、排行榜等信息。

数据更新：可以更新数据库中的数据，例如玩家完成任务后将任务状态更新到数据库中。

数据同步：可以在不同设备或平台上同步游戏数据，使得玩家可以在不同设备上进行游戏并保持一致的数据。

数据备份和恢复：可以将游戏数据备份到数据库中，以防止数据丢失或损坏，并在需要时进行恢复。

多人游戏：可以实现多人游戏中的数据共享和交互，例如多人在线游戏中的玩家间交易、战斗等。

总的来说，Unity连接数据库可以使游戏具备更加复杂和丰富的功能，增强游戏的可玩性和交互性。