要修改现有数据库的字符集和校对规则，可以按照以下步骤进行操作：

首先，登录数据库管理系统（如MySQL）的客户端工具，例如MySQL Workbench。

选择要修改的数据库，右键点击该数据库，选择“Alter Database”选项。

在弹出的对话框中，可以找到字符集和校对规则的设置选项。可以选择要修改的字符集和校对规则，然后点击“Apply”按钮。

确认修改操作后，系统会提示需要重新连接数据库才能生效。断开当前连接，重新连接数据库即可看到修改后的字符集和校对规则已经生效。

需要注意的是，在修改字符集和校对规则之前，应该备份数据库以防止数据丢失。另外，修改字符集和校对规则可能会影响现有数据的存储和比较，所以在修改之前应该谨慎考虑。