要在Storm集群中实现高可用性和容灾备份，可以采取以下几种方法：

配置Storm集群的高可用性：可以使用Zookeeper来实现Storm集群的高可用性。通过在Zookeeper中配置Storm的节点信息和拓扑信息，可以确保当某个节点出现故障时，集群仍然能够正常运行。

配置Storm的拓扑备份：可以通过配置Storm的拓扑备份来确保在某个节点故障时，拓扑能够快速恢复。可以使用Storm提供的一些工具和插件来实现拓扑备份，并设置备份的策略和频率。

使用Storm的DRPC服务：DRPC（Distributed Remote Procedure Call）是Storm的一个服务，可以用于实现拓扑的容灾备份。通过配置DRPC服务，可以在集群中部署备用的拓扑，以确保在主拓扑出现故障时，备用拓扑能够顶替并继续处理数据。

配置Storm的监控和告警系统：可以使用一些监控和告警系统来监控Storm集群的运行状态，及时发现并处理故障。可以采用一些开源的监控工具，如Prometheus、Grafana等，来监控Storm集群的运行状态，及时发现并处理故障。

通过以上方法的综合应用，可以有效提高Storm集群的高可用性和容灾备份能力，确保集群在面对各种故障和灾难时能够保持稳定运行。