如果在重启zookeeper后发现数据丢失，可能是由于zookeeper配置文件中的数据目录设置不正确或者数据目录中的数据文件被删除或损坏导致的。解决方法如下：

检查zookeeper配置文件中的dataDir参数是否设置正确，确保指定的数据目录存在并且具有正确的权限设置。

如果数据目录中的数据文件被删除或损坏，可以尝试使用备份文件进行恢复。如果没有备份文件，可以尝试使用zookeeper的快照和事务日志来恢复数据。

在zookeeper启动时，可以使用如下命令来进行数据恢复：

bin/zkCli.sh -server localhost:2181reconfig -file zoo.cfg

如果以上方法无法解决问题，可以考虑重新部署zookeeper集群，并确保在配置文件中正确设置数据目录和备份策略，以防止数据丢失。