在Navicat中，可以通过以下步骤设置和使用数据库的审计日志：

打开Navicat软件并连接到数据库服务器。选择要设置审计日志的数据库，右键单击该数据库并选择“属性”选项。在属性窗口中，选择“审计日志”选项卡。在审计日志选项卡中，可以选择启用审计日志功能，并设置审计日志的保存路径和文件名。可以选择需要审计的操作类型，如SELECT、INSERT、UPDATE、DELETE等。还可以设置审计日志的时间范围和其他选项。完成设置后，点击“确定”按钮保存设置。现在数据库会开始记录审计日志，可以在设置的保存路径中查看审计日志文件。

通过以上步骤，您可以在Navicat中设置和使用数据库的审计日志，以便跟踪数据库操作并确保数据安全性。