要更改ODBC数据库中表的列名，可以使用SQL语句中的ALTER TABLE命令。具体步骤如下：

打开ODBC数据库连接。使用SQL语句中的ALTER TABLE命令修改表的列名。例如，要将表名为“table_name”的列名从“old_column_name”更改为“new_column_name”，可以执行以下SQL语句：

ALTER TABLE table_name CHANGE old_column_name new_column_name data_type;

其中，data_type是新列的数据类型。

执行上述SQL语句后，表中的列名将被更改为新的列名。

请注意，对于不同的数据库系统，ALTER TABLE命令的语法可能略有不同，具体操作时应根据自己使用的数据库系统进行调整。