JDBC（Java Database Connectivity）是Java语言访问数据库的标准接口，它通过提供一组Java API来连接和操作数据库。JDBC连接数据库的原理主要包括以下几个步骤：

加载数据库驱动程序：在连接数据库之前，需要加载相应的数据库驱动程序，该驱动程序负责与数据库进行通信。可以通过Class.forName()方法加载驱动程序。

建立数据库连接：使用DriverManager.getConnection()方法创建数据库连接，该方法接收数据库URL、用户名和密码作为参数。连接成功后会返回一个Connection对象，该对象用于执行SQL语句和管理数据库连接。

创建和执行SQL语句：使用Connection对象创建Statement对象或PreparedStatement对象，用于执行SQL语句。可以通过执行executeQuery()方法查询数据，执行executeUpdate()方法更新数据等。

处理结果集：执行查询操作后，可以通过ResultSet对象获取查询结果集，并对结果集进行遍历、提取数据等操作。

关闭连接：在所有数据库操作完成后，需要关闭数据库连接，释放资源。可以通过Connection对象的close()方法关闭连接。