Kafka可以通过以下方式来保证数据不丢失不重复：

数据复制：Kafka使用数据复制机制来确保数据不丢失。数据在写入Kafka集群的同时会被复制到多个副本中，即使其中一个副本出现故障，其他副本仍然可以保证数据的可靠性。

数据分区：Kafka将数据分为多个分区，每个分区可以有多个副本。通过将数据分散存储在不同的分区中，可以减少数据丢失的风险。

数据持久化：Kafka会将数据持久化到磁盘中，即使在发生故障时也可以恢复数据。同时，Kafka还会定期将数据从日志文件中删除，以确保磁盘空间不会被耗尽。

确保顺序：Kafka保证消息在同一分区内的顺序性，因此可以避免数据重复。

总的来说，Kafka通过数据复制、数据分区、数据持久化和确保顺序等方式来保证数据不丢失不重复。