数据存储方式：

Hive：Hive是基于Hadoop的数据仓库工具，它使用HiveQL语言来查询和分析数据，并将数据存储在Hadoop的文件系统中。HBase：HBase是一个分布式的、面向列的NoSQL数据库，它可以存储大量的结构化数据，并且提供快速的随机读写能力。

数据模型：

Hive：Hive使用类似SQL的查询语言来操作数据，它支持复杂的查询和数据分析，但是对于实时数据处理和随机读写不够高效。HBase：HBase是一个面向列的数据库，数据以行列族的方式存储，可以实现高效的随机读写和实时数据处理。

查询性能：

Hive：Hive的查询性能通常较慢，因为它将查询翻译成MapReduce作业，需要花费较长的时间来执行查询。HBase：HBase的查询性能通常较快，因为它支持快速的随机读写操作，适合处理实时数据和需要快速访问数据的场景。

数据一致性：

Hive：Hive在数据一致性方面较弱，因为它基于Hadoop的文件系统存储数据，可能存在数据不一致的情况。HBase：HBase提供强一致性的数据访问，保证数据的一致性和可靠性，适合需要高可靠性和高一致性的场景。

总的来说，Hive适合批量数据处理和复杂的数据分析任务，而HBase适合实时数据处理和需要高性能随机读写的场景。在实际应用中，可以根据具体的需求选择合适的工具。