要使用Jersey框架与HBase兼容，可以通过以下步骤：

添加HBase的依赖库：首先在项目中引入HBase的相关依赖库，可以通过Maven或Gradle等构建工具来管理依赖。

配置HBase连接：在Jersey框架中配置HBase连接信息，包括HBase的主机名、端口号、表名等信息。可以使用HBase的Java API来创建连接。

编写Jersey资源类：编写Jersey的资源类，定义RESTful接口，通过该接口来操作HBase的数据。

实现操作逻辑：在资源类中实现对HBase数据的增删改查等操作逻辑，可以使用HBase的Java API来进行数据操作。

部署和测试：将项目部署到服务器上，通过调用Jersey的RESTful接口来测试与HBase的兼容性。

通过以上步骤，就可以实现Jersey框架与HBase的兼容，并通过RESTful接口来操作HBase的数据。