处理大数据量时，可以采取以下方法来优化数据库select语句：

使用索引：确保查询的字段都建有索引，这样可以大大提高查询的速度。

分页查询：通过LIMIT和OFFSET子句来限制每次查询返回的行数，避免一次性查询大量数据。

使用合适的数据类型：确保表中的字段使用合适的数据类型，避免存储过大的数据。

避免使用SELECT *：只选择需要的字段，避免不必要的数据传输。

使用JOIN查询：对于多表关联查询，使用JOIN语句可以减少查询的次数。

使用子查询：在需要嵌套查询时，使用子查询可以提高查询效率。

使用WHERE子句：在查询时尽量添加WHERE条件，减少返回数据的数量。

查看执行计划：通过查看数据库的执行计划，可以了解查询的优化情况，进一步优化查询语句。