要使用 Flink SQL 读取 Kafka 数据，你需要遵循以下步骤：

添加 Flink Kafka 连接器依赖

在你的 Flink 项目中，添加 Flink Kafka 连接器依赖。如果你使用的是 Maven，可以在 pom.xml 文件中添加以下依赖：

<dependency><groupId>org.apache.flink</groupId><artifactId>flink-connector-kafka_2.11</artifactId><version>${flink.version}</version></dependency>

请将 ${flink.version} 替换为你正在使用的 Flink 版本，例如 1.12.0。

创建 Flink SQL 环境

创建一个 Flink SQL 环境，并注册 Kafka 数据源。以下是一个示例代码：

import org.apache.flink.streaming.api.environment.StreamExecutionEnvironment;import org.apache.flink.streaming.connectors.kafka.FlinkKafkaConsumer;import org.apache.flink.table.api.EnvironmentSettings;import org.apache.flink.table.api.TableEnvironment;import org.apache.flink.table.descriptors.kafka.KafkaDescriptor;import org.apache.flink.table.descriptors.kafka.KafkaValidator;public class FlinkKafkaExample {public static void main(String[] args) throws Exception {// 创建 Flink SQL 环境StreamExecutionEnvironment env = StreamExecutionEnvironment.getExecutionEnvironment();EnvironmentSettings settings = EnvironmentSettings.newInstance().inStreamingMode().build();TableEnvironment tableEnv = TableEnvironment.create(settings);// 注册 Kafka 数据源String kafkaBootstrapServers = "localhost:9092";String topics = "your_topic_name";FlinkKafkaConsumer<String> kafkaConsumer = new FlinkKafkaConsumer<>(kafkaBootstrapServers,new SimpleStringSchema(),properties);KafkaDescriptor.Builder<String> kafkaBuilder = KafkaDescriptor.builder<String>().setBootstrapServers(kafkaBootstrapServers).setTopics(topics).setValidator(new KafkaValidator());tableEnv.connect(kafkaBuilder.build()).withFormat(...) // 设置格式，例如 Avro, CSV, JSON 等.withSchema(...) // 设置 schema，例如使用 Avro 的 SchemaRegistry.createTable("your_table_name");// 在这里编写你的 Flink SQL 查询}}

请将 kafkaBootstrapServers 替换为你的 Kafka 服务器地址，将 topics 替换为你要读取的 Kafka 主题名称，将 your_table_name 替换为你在 Flink SQL 中定义的表名。

编写 Flink SQL 查询

现在你可以使用 Flink SQL 查询从 Kafka 读取数据。例如，以下查询将从名为 your_topic_name 的主题中读取数据，并将其转换为名为 your_table_name 的表：

SELECT * FROM your_table_name;

你还可以使用其他 Flink SQL 查询功能，例如过滤、聚合和窗口操作等。

运行 Flink 作业

最后，运行你的 Flink 作业以开始从 Kafka 读取数据。Flink 将根据你的查询计划执行数据处理任务，并将结果输出到指定的目标（例如控制台、文件系统等）。