在Java中处理超时的方法有以下几种：

使用ExecutorService和Future对象：可以使用ExecutorService的submit方法提交一个Callable任务，并调用Future的get方法设置超时时间，如果任务在超时时间之内未完成则取消任务。

使用CompletableFuture：可以使用CompletableFuture类的completeOnTimeout方法设置超时时间，如果任务在超时时间之内未完成则执行指定的处理逻辑。

使用ScheduledThreadPoolExecutor：可以使用ScheduledThreadPoolExecutor类的schedule方法设置任务的超时时间，如果任务在超时时间之内未完成则取消任务。

使用Thread的join方法：可以使用Thread的join方法设置超时时间，如果线程在超时时间之内未完成则中断线程。

使用FutureTask：可以使用FutureTask类的get方法设置超时时间，如果任务在超时时间之内未完成则取消任务。

这些方法可以根据具体的需求和场景选择合适的方式来处理超时。