在Java中实现数据库加密可以通过以下几种方式：

使用加密算法：可以使用Java提供的加密算法库，如AES、DES等对数据库中的数据进行加密和解密操作。这样可以在数据存储到数据库之前进行加密，读取数据时再进行解密操作。

使用数据库加密插件：一些数据库提供了加密插件，可以直接在数据库层面对数据进行加密。可以根据数据库的文档和要求配置相应的加密插件。

使用第三方加密库：除了Java自带的加密算法库外，还可以使用第三方的加密库来对数据进行加密。常用的加密库有Bouncy Castle、Jasypt等。

使用SSL/TLS：可以通过SSL/TLS来加密数据库连接，确保数据在传输时的安全性。可以在数据库连接的配置中启用SSL/TLS，保护数据在传输时的安全。

无论使用哪种方式，都需要合理选择加密算法、密钥管理和加密配置，确保数据库中的数据得到有效的保护。