在JSP中，可以使用以下几种方法给变量赋值：

使用表达式语言（EL）：可以在JSP页面中直接使用EL表达式来获取或设置变量的值，例如${name}可以获取名为name的变量的值，${name = 'John'}可以给name变量赋值为’John’。

使用JSP脚本：可以在JSP页面中使用<% %>标签包裹Java代码来给变量赋值，例如<%String name = "John"; %>。

使用JSP声明：可以在JSP页面中使用<%! %>标签包裹Java代码声明成员变量，然后在JSP页面中直接使用声明的变量，例如<%! String name = "John"; %>。

使用JSP标签库：可以自定义JSP标签库，在标签库中定义变量，并在JSP页面中使用这些标签给变量赋值。

总的来说，通过EL表达式、JSP脚本、JSP声明或JSP标签库等方式都可以在JSP页面中给变量赋值。