在C#中，可以使用int.Parse()、double.Parse()或者Convert.ToInt32()、Convert.ToDouble()等方法将字符串转化为数字。

例如，将字符串"123"转化为整数可以使用以下方法：

string str = "123";int num = int.Parse(str);

将字符串"3.14"转化为浮点数可以使用以下方法：

string str = "3.14";double num = double.Parse(str);

如果要转化为整数或者浮点数时，字符串包含非数字字符将会抛出异常，可以使用TryParse方法进行安全转化，避免异常的抛出。

例如：

string str = "abc";int num;if (int.TryParse(str, out num)){Console.WriteLine("转化成功，数字为：" + num);}else{Console.WriteLine("转化失败，无法转化为数字");}