MyBatis 和 JDBC 都是用于在 Java 应用程序中访问数据库的工具，但它们之间有一些重要的区别：

ORM 框架 vs 简单的 SQL 编写：MyBatis 是一个基于 ORM（对象关系映射）的持久层框架，它允许开发人员使用 XML 或注解来定义 SQL 映射，从而将数据库记录映射到 Java 对象。而 JDBC 则需要开发人员手动编写 SQL 语句，并处理结果集的转换。

简化数据库访问：MyBatis 提供了更简洁、更易于维护的方式来访问数据库，它封装了很多常见的数据库操作，使开发人员不必处理底层的数据库连接、事务和异常处理等细节。而使用 JDBC 则需要开发人员自己处理这些复杂的数据库访问问题。

性能：MyBatis 通过内置的缓存机制和优化技术，可以提高数据库访问的性能。相比之下，JDBC 的性能受到 SQL 语句的性能和数据库连接的开销等因素的影响。

总的来说，MyBatis 是一个更加高级、更易于使用的数据库访问框架，它提供了更多的功能和便利性，使开发人员能够更高效地处理数据库操作。而 JDBC 则更加底层和原始，需要开发人员自己处理更多的细节和难点。