如果在Windows 7系统下玩DNF时出现画面定格和死机的问题，可以尝试以下解决方法：

确保电脑配置达到游戏的最低要求，包括CPU、显卡、内存等。更新显卡驱动程序到最新版本。可以从显卡厂商的官方网站上下载最新的驱动程序。关闭不必要的后台程序和服务，以释放系统资源。降低游戏画面设置，如分辨率、特效等。可以在游戏设置中将画面设置为最低，然后逐渐调高以测试哪个设置导致问题。关闭或禁用一些可能干扰游戏的功能，如杀毒软件、防火墙等。可以暂时关闭它们，然后再次运行游戏测试。清理系统垃圾文件和临时文件，可以使用系统自带的磁盘清理工具或第三方软件进行清理。检查并修复系统文件错误。可以在命令提示符下运行sfc /scannow命令进行修复。在游戏目录下找到游戏运行程序的可执行文件，右键点击并选择属性，在兼容性选项中选择"以兼容模式运行该程序"，然后选择一个较旧的Windows版本进行测试。如果以上方法都无效，可以考虑升级到最新的操作系统，如Windows 10。

如果问题仍然存在，建议联系游戏官方的客服或论坛，寻求他们的帮助和支持。