要删除Windows 7的启动选项，您可以按照以下步骤操作：

打开“开始”菜单，右键点击“计算机”，然后选择“属性”。在打开的窗口中，选择“高级系统设置”。在“系统属性”窗口中，选择“高级”选项卡，并点击“设置”按钮下的“启动和故障恢复”。在“启动和故障恢复”窗口中，点击“编辑”按钮。在打开的记事本窗口中，您将看到一个名为“[boot loader]”的区块，以及一个名为“[operating systems]”的区块。在“[operating systems]”区块中，删除您想要删除的启动选项的相应行。确保只删除正确的行，以免意外删除了其他操作系统的启动选项。保存文件，并关闭记事本窗口。在“启动和故障恢复”窗口中，点击“确定”按钮。在“系统属性”窗口中，点击“确定”按钮。

完成上述步骤后，您的Windows 7启动选项将被成功删除。请注意，在进行任何更改之前，建议您备份引导文件，以防止意外的问题发生。