要禁止Windows 11的系统更新，可以按照以下步骤操作：

打开“设置”：点击任务栏上的“开始”按钮，然后点击“设置”图标。

进入“Windows 更新”：在设置窗口中，点击“Windows 更新”选项。

修改更新设置：在Windows 更新窗口中，点击左侧菜单栏的“高级选项”。

关闭自动更新：在高级选项中，找到“自动下载和安装更新”选项，选择“从不”来关闭自动更新。

手动检查更新：如果你想手动检查更新，可以在Windows 更新窗口中点击右侧的“检查更新”按钮。

请注意，禁止系统更新可能会导致你的操作系统无法获得安全更新和修复漏洞的补丁，这可能会对系统的安全性造成风险。因此，建议你在禁止系统更新之前仔细权衡利弊，并定期手动检查更新以确保系统的安全性。