要更改Windows 10的默认播放器，请按照以下步骤操作：

打开“设置”：点击开始菜单按钮，然后点击“设置”图标（齿轮形状）。进入“应用”设置：在设置窗口中，点击“应用”选项。打开“默认应用”选项卡：在左侧面板中，选择“默认应用”选项卡。找到默认播放器设置：在默认应用列表中，向下滚动并找到“音乐播放器”和“视频播放器”两个选项。更改默认播放器：点击每个选项旁边的下拉菜单，选择你想要设置为默认播放器的应用程序。如果你想要使用其他应用程序作为默认播放器，但它不在列表中，你可以点击“Microsoft Store”链接并在商店中搜索并安装你想要的应用程序。重复上述步骤：如果你想要更改音乐和视频的默认播放器，重复步骤4和5。

完成上述步骤后，你的Windows 10系统将使用你选择的应用程序作为默认播放器。请注意，更改默认播放器只会影响新的音乐和视频文件，而不会影响已经存在的文件。