要备份和还原Windows 11系统，可以按照以下步骤操作：

备份Windows 11系统：

打开“设置”菜单，点击“更新和安全”选项。在左侧菜单中，选择“备份”选项。在右侧菜单中，点击“添加驱动器”按钮，选择一个外部硬盘或网络驱动器作为备份位置。系统会开始自动备份，备份过程可能需要一些时间，取决于系统和数据的大小。

还原Windows 11系统：

进入“设置”菜单，点击“更新和安全”选项。在左侧菜单中，选择“恢复”选项。在右侧菜单中，点击“开始”按钮，在“高级启动”部分选择“现在重新启动”。系统会重新启动，进入“选择一个选项”屏幕。选择“疑难解答” -> “高级选项” -> “系统映像恢复”。选择要恢复的系统映像备份，按照提示完成还原过程。

请注意，备份和还原系统可能会导致数据丢失，建议在操作之前先备份重要数据。此外，还原系统可能会使计算机回到还原点时的状态，所以请确保你有最新的系统和软件更新。