香港服务器Nginx和tomcat的区别是：nginx用做静态内容服务和代理服务器，把服务器上的文件如实通过HTTP协议传输给客户端，tomcat则用来做一个应用容器，往往是运行在HTTP Server后执行应用，将动态的内容转化为静态的内容后，通过HTTP Server分发到客户端。

具体内容如下：

nginx常用做静态内容服务和代理服务器，直接外来请求转发给后面的应用服务器(tomcat，Django等)，tomcat更多用来做一个应用容器，让java web app泡在里面的东西。

客户端通过HTTP Server访问服务器上存储的资源(HTML文件，图片文件等)，HTTP Server是中只是把服务器上的文件如实通过HTTP协议传输给客户端。应用服务器往往是运行在HTTP Server的背后，执行应用，将动态的内容转化为静态的内容之后，通过HTTP Server分发到客户端。