日本服务器和韩国服务器的区别是：日本服务器采用最新的光纤骨干网络和多路由设计，稳定性绝佳，且有较大的带宽，全球访问速度稳定，受到的攻击较少；而韩国服务器的亚洲访问速度很快，抗攻击性强，带宽较小。

具体内容如下：

对于互联网技术比较发达的韩国来说，韩国服务器的网络质量相对较好，在亚洲地区来说，韩国的网速应该是排在第一位的，但是带宽相对较小，因此在带宽需求比较高时选择韩国服务器就会在带宽配置上提高相应的成本。

而日本服务器的带宽相比韩国较大，如果需要带宽较大的服务器，日本服务器租用是一个不错的选择。而且日本具备最新的光纤骨干网络，多路由设计，稳定性更好。而且在安全方面，日本服务器遭受攻击的情况相对较少，而且多家日本数据中心拥有自己的流量清洗集群，因此在安全方面更具优势，对安全要求较高的可以选择日本服务器。