搭建sip服务器的时候，应该注意以下几点：

1、规划网络拓扑结构

明确sip服务器的安装位置、环境要求，用户sip账号与分机号码等。

2、安装SIP服务器

根据客户需求，正确安装SIP服务器。

3、配置SIP服务器

根据规划，正确配置SIP服务器及相关参数。

4、搭建SIP呼叫测试环境

搭建用于进行sip呼叫测试的环境。

5、测试SIP服务

安装完成后，采用多种方式进行呼叫测试，确保SIP服务的正常运行。