美国服务器和香港服务器的区别有：1、在国内访问速度方面，美国服务器比香港服务器要慢很多；2、在性能方面，美国服务器比香港服务器的性能好；3、在抗攻击力方面，美国服务器比香港服务器的安全性好；4、在价格方面，美国服务器比香港服务器要便宜很多。

具体内容如下：
1、速度

在国内访问美国的速度比香港慢很多，所以如果用户在国内则用香港，如果用户在美国则用美国的。
2、性能

性能和技术的成熟性美国的要好，毕竟美国的技术发展，机房的配备完善。
3、抗攻击力

美国的机房有充充和支持抗攻击，而香港的没有，香港服务器被攻击多次会被回收。
4、价格

价格方面美国的比香港的便宜很多。