选择香港服务器托管机房需要考虑以下几个因素：
1. 机房的安全性：选择有良好安全措施的机房，比如有监控设备、防火墙、门禁系统等等，确保服务器的安全。
2. 机房的网络稳定性：选择网络稳定性好的机房，避免出现网络中断或者访问速度慢的情况。
3. 机房的价格：选择价格合理的机房，避免因为高额的租金而导致成本过高。
4. 机房的服务质量：选择有良好客户服务和技术支持的机房，可以及时解决问题并提供必要的技术支持。
5. 机房的扩展能力：选择有扩展能力的机房，可以随着业务的发展而扩容，避免因为机房容量不足而需要频繁更换机房。
综合考虑以上几个因素，选择有良好信誉度、服务质量和安全措施的机房是比较靠谱的选择。