搭建和部署云主机平台的方法取决于你选择的云平台和技术栈。下面是一些通用的步骤：

1.选择云平台：选择适合你需求的云平台。

2.选择技术栈：选择你熟悉的技术栈，如Docker、Kubernetes、OpenStack等。

3.安装和配置所选技术栈：根据你选择的技术栈，按照官方文档或教程进行安装和配置。

4.创建虚拟机：在云平台上创建虚拟机实例，并将所选技术栈安装到虚拟机中。

5.配置网络和安全：配置虚拟机的网络和安全设置，如防火墙、SSL证书等。

6.部署应用程序：将你的应用程序部署到虚拟机中，并进行测试和调试。

7.监控和管理：使用适当的工具和技术对云主机平台进行监控和管理，如Prometheus、Grafana、Sentry等。

8.优化和扩展：根据需求对云主机平台进行优化和扩展，如增加虚拟机实例、调整配置等。

总之，搭建和部署云主机平台需要一定的技术知识和经验，建议在进行操作前先了解相关技术和工具，并且谨慎操作。