欧洲服务器租用的硬件配置应该根据您的业务需求和预算来选择。以下是一些常见的硬件配置项：
1. CPU：选择高性能的CPU可以提高服务器的处理能力和响应速度。常见的CPU品牌包括英特尔和AMD，建议选择多核心的CPU。
2. 内存：内存越大，服务器可以处理的数据量就越大。建议选择至少8GB的内存，如果您的业务需要更高的处理能力，可以选择16GB或更多的内存。
3. 存储：选择高速的固态硬盘（SSD）可以提高服务器的读写速度和响应时间。如果您需要大量存储空间，可以选择传统的机械硬盘（HDD）。
4. 带宽：选择高带宽的服务器可以提高网站的访问速度和响应时间。建议选择至少100Mbps的带宽。
5. 操作系统：选择适合您业务需求的操作系统，如Linux或Windows。
6. 安全性：选择具有安全性保障的硬件配置，例如备份设备和防火墙。
7. 价格：根据您的预算选择适合的硬件配置，不要过度消耗预算。
总之，选择欧洲服务器租用的硬件配置应该根据您的业务需求和预算来选择，建议选择高性能、高速度、安全性保障的硬件配置。