要设置服务器代理IP和端口，可以按照以下步骤操作：
1. 打开计算机的网络设置，找到代理设置选项。
2. 选择手动设置代理服务器，输入代理服务器的IP地址和端口号。
3. 如果代理服务器需要验证，需要输入用户名和密码。
4. 点击保存设置并关闭窗口，代理服务器就设置成功了。
需要注意的是，代理服务器的IP地址和端口号需要从代理服务提供商获得，或者根据自己搭建的代理服务器来设置。另外，使用代理服务器需要注意安全性问题，避免泄露个人信息。