搭建Linux邮件服务器的方法如下：
1.安装邮件服务器软件，例如Postfix、Dovecot等。
2.配置邮件服务器软件，设置域名、IP地址、端口号等参数。
3.安装SSL证书，确保邮件服务器的安全性。
4.配置邮件的认证方式，例如使用用户名和密码进行认证。
5.配置邮件的转发规则、垃圾邮件过滤等功能。
6.测试邮件服务器的运行情况，确保邮件服务器正常运行。
7.根据需要配置邮件服务器的备份和恢复功能。
8.定期监控邮件服务器的运行情况，及时发现并解决问题。