在VPS上删除文件夹的方法有以下几种：
1. 使用rm命令：在终端中输入"rm -rf 文件夹路径"，其中"-rf"参数表示递归删除文件夹及其内部所有文件和子文件夹。
2. 使用rmdir命令：在终端中输入"rmdir 文件夹路径"，该命令只能删除空文件夹。
3. 使用find命令：在终端中输入"find 文件夹路径 -type d -exec rm -rf {} \;"，该命令会递归查找指定文件夹下的所有子文件夹并删除。
4. 使用GUI工具：如果你使用的是带有图形界面的VPS，可以通过文件管理器来删除文件夹，类似于在本地操作系统中删除文件夹的方式。
无论使用哪种方法，请务必小心操作，确保你要删除的文件夹是你想要删除的，以免误删重要文件。