购买香港高防服务器的费用因不同服务提供商和服务器配置而异。一般来说，香港高防服务器的价格会受到以下因素的影响：

1. 服务器配置：不同的服务器配置会有不同的价格。例如，CPU、内存、存储空间和网络带宽等。

2. 防御能力：高防服务器通常会提供不同的防御能力，如防御DDoS攻击、防火墙、WAF等。不同的防御能力会影响价格。

3. 服务提供商：不同的服务提供商会有不同的定价策略和优惠活动。

一般来说，香港高防服务器的价格范围在几百到几千美元每月不等。具体的价格需要根据您的需求和选择的服务提供商来确定。建议您与不同的服务提供商联系，获取具体的报价和服务详情。