个人虚拟服务器搭建可以做以下事情：
1. 网站托管：你可以将自己的网站部署到个人虚拟服务器上，通过域名访问网站。
2. 数据存储和备份：个人虚拟服务器可以用来存储和备份个人数据，如照片、视频、文件等。
3. 文件共享：你可以将个人虚拟服务器设置为文件共享服务器，方便与他人共享文件。
4. 远程访问：通过个人虚拟服务器，你可以远程访问自己的电脑或网络设备，方便远程操作。
5. 游戏服务器：如果你是游戏爱好者，可以将个人虚拟服务器用作游戏服务器，与朋友一起玩游戏。
6. 虚拟化实验：你可以在个人虚拟服务器上进行虚拟化实验，学习和测试不同的操作系统和软件。
7. 数据分析和处理：个人虚拟服务器可以用来进行数据分析和处理，如大数据分析、机器学习等。
8. VPN服务：你可以搭建个人虚拟服务器作为VPN服务器，提供安全的远程访问和连接服务。
9. 私人云存储：你可以将个人虚拟服务器搭建成私人云存储，方便存储和访问个人文件。
10. 开发环境：个人虚拟服务器可以用来搭建开发环境，方便开发和测试应用程序。
需要注意的是，个人虚拟服务器的性能和资源相对有限，适合个人和小型项目使用。如果需要更高性能和更大容量的服务器，可以考虑使用专业的云服务器。