购买低价香港服务器时，首先需要考虑以下几个方面的配置：
1. CPU：选择适合你需求的CPU型号和核心数量。常见的有Intel Xeon E3和E5系列。
2. 内存：根据你的应用程序和用户量选择合适的内存容量。通常，8GB或16GB是较常见的选择。
3. 存储：选择适合你需求的存储类型和容量。常见的有SSD和HDD，根据你的需求选择合适的容量。
4. 带宽：根据你的应用程序和用户量选择合适的带宽。通常，10Mbps或100Mbps是较常见的选择。
5. 操作系统：选择适合你需求的操作系统，如Windows Server或Linux发行版。
6. 数据中心位置：选择靠近你的目标用户群体的数据中心位置，以降低延迟。
7. 安全性：考虑购买带有防火墙和DDoS防护等安全功能的服务器。
8. 技术支持：选择提供24/7技术支持的服务提供商。
购买低价香港服务器时，可以通过与服务提供商联系，根据你的需求和预算进行定制配置。你也可以在各大云服务提供商的网站上浏览不同配置的香港服务器，并进行比较和选择。