江西拨号VPS服务器租用具有以下功能：
1. 远程访问：可以通过远程桌面、SSH等方式远程访问服务器，进行文件管理、程序安装和配置等操作。
2. 网站托管：可以将网站文件部署到VPS服务器上，实现网站的访问和运行。
3. 数据备份：可以将重要数据存储在VPS服务器上，进行定期备份，以防止数据丢失。
4. 虚拟化技术：VPS服务器使用虚拟化技术，可以在同一台物理服务器上运行多个独立的虚拟服务器，提高资源利用率。
5. 数据存储：可以将文件、数据库等数据存储在VPS服务器上，提供可靠的数据存储和访问服务。
6. 测试环境：可以在VPS服务器上搭建测试环境，进行软件开发和测试，隔离开发环境和生产环境。
7. 游戏服务器：可以将游戏服务器部署在VPS服务器上，提供游戏服务和多人在线游戏体验。
8. 虚拟专用网络（VPN）：可以搭建VPN服务器，提供安全的远程访问和数据传输服务。
9. 数据分析：可以在VPS服务器上运行数据分析软件，进行大数据处理和分析。
10. 私有云服务：可以将VPS服务器组建成私有云，提供云计算资源和服务。
总之，江西拨号VPS服务器租用具有灵活的配置和强大的功能，可以满足不同用户的需求，是搭建个人网站、企业应用和开发测试环境的理想选择。