购买山西高防服务器后可以按照以下步骤进行使用：
1. 选择合适的高防服务器套餐：根据自身需求选择适合的高防服务器套餐，包括带宽、防御能力、硬件配置等。
2. 购买高防服务器：在山西高防服务器提供商的官方网站或线下渠道购买高防服务器，选择合适的配置和时长进行购买。
3. 配置服务器：购买成功后，将会收到服务器的登录信息，使用SSH或远程桌面等方式登录服务器进行配置。
4. 安装操作系统和软件：根据需要，安装合适的操作系统和软件，以满足服务器的功能需求。
5. 配置网络环境：根据实际情况配置服务器的网络环境，包括IP地址、DNS解析、网关等。
6. 部署网站或应用：将自己的网站或应用程序部署到高防服务器上，确保能够正常访问。
7. 配置高防防护：根据需要，配置高防服务器的防护策略，包括防火墙规则、DDoS防护、Web应用防护等。
8. 监控和维护：定期监控服务器的运行状况，及时处理问题和进行维护，保证服务器的稳定性和安全性。
以上是使用山西高防服务器的一般步骤，具体使用方法可能会因为不同的服务器提供商和配置而有所不同，建议在购买前详细了解服务器的使用说明和操作指南。