搭建云服务器数据库可以按照以下步骤进行操作：

1. 选择云服务提供商：根据自己的需求选择一个可靠的云服务提供商。

2. 创建云服务器实例：登录云服务提供商的控制台，选择创建云服务器实例。根据自己的需求选择服务器实例的规格、地域、操作系统等。

3. 安装数据库管理系统：在云服务器上安装数据库管理系统，如MySQL、PostgreSQL、MongoDB等。可以使用包管理工具（如yum、apt-get）来安装数据库软件。

4. 配置数据库：根据数据库管理系统的要求，进行数据库的配置。包括设置数据库的root密码、开启远程访问等。

5. 配置安全组规则：为了保障数据库的安全，需要配置云服务器的安全组规则，只允许特定的IP地址或IP段访问数据库服务。

6. 连接数据库：使用数据库管理工具，如MySQL Workbench、pgAdmin等，通过指定云服务器的IP地址和端口，连接到数据库。

7. 创建数据库和表：根据自己的需求，创建数据库和表结构。可以使用SQL语句或者数据库管理工具进行操作。

8. 配置备份和恢复策略：为了保障数据安全，需要设置数据库的备份和恢复策略。可以定时备份数据库，并将备份文件存储到云存储服务中。

9. 监控和优化数据库性能：使用数据库管理工具或者云服务提供商的监控服务，监控数据库的性能指标，如CPU利用率、内存使用率等。根据监控结果，进行数据库性能的优化。

10. 安全加固：定期更新数据库软件的版本，及时修复漏洞。同时，加强数据库的安全措施，如限制数据库的权限、启用SSL/TLS加密等。

以上是一个基本的云服务器数据库搭建过程，具体操作可以根据具体的云服务提供商和数据库管理系统来进行调整。