要查看 MongoDB 中的全表数据，可以使用 find() 方法。find() 方法可以返回指定集合中的所有文档。
例如，假设有一个名为 "users" 的集合，可以使用以下命令查看该集合中的所有文档：
```
db.users.find()
```
如果要在结果中仅显示特定字段，可以使用投影操作符。例如，以下命令将仅返回每个文档的 "name" 和 "age" 字段：
```
db.users.find({}, { name: 1, age: 1 })
```
如果要对结果进行排序，可以使用 sort() 方法。例如，以下命令将按 "age" 字段的升序排序结果：
```
db.users.find().sort({ age: 1 })
```
如果要对结果进行分页，可以使用 skip() 和 limit() 方法。例如，以下命令将跳过前 10 个文档，并返回接下来的 5 个文档：
```
db.users.find().skip(10).limit(5)
```
以上是一些常用的 MongoDB 查询操作，你可以根据自己的需求进行组合使用。