当虚拟主机需要迁移到新的服务器时，以下是处理数据的一般步骤：
1. 备份数据：在迁移过程中，首先要确保数据的安全性。将虚拟主机上的所有数据进行备份，包括网站文件、数据库、配置文件等。
2. 迁移文件：将备份的网站文件从旧服务器迁移到新服务器上。可以使用文件传输协议（FTP）或者使用备份工具来迁移文件。
3. 迁移数据库：将备份的数据库文件从旧服务器迁移到新服务器上。可以使用数据库管理工具，如phpMyAdmin或者MySQL命令行工具来导出和导入数据库。
4. 配置文件和设置：将旧服务器上的配置文件和设置迁移到新服务器上。这包括虚拟主机的设置、域名设置、邮件设置等。
5. 测试和验证：在完成迁移后，确保在新服务器上可以正常访问和运行网站。测试网站的功能和性能，确保一切正常。
6. DNS更新：在迁移完成后，需要更新DNS解析，将域名指向新服务器的IP地址。
需要注意的是，在迁移过程中可能会出现问题，例如文件丢失、数据库连接错误等。因此，在进行迁移之前，应该做好充分的准备工作，确保数据的完整性和可用性。另外，及时与虚拟主机提供商或者服务器管理员进行沟通，以获取支持和帮助。