处理Redis流量过高问题的方法包括：

监控Redis流量：使用监控工具来监控Redis的流量情况，及时发现流量过高的问题。

优化Redis配置：调整Redis的配置参数，如增加最大连接数、调整缓存大小等，以提高Redis的性能和容量。

拓展Redis集群：将Redis集群进行拓展，增加节点数量，分散流量压力，提高整体性能。

使用Redis代理：可以考虑使用Redis代理来处理流量，如使用Twemproxy、Codis等代理工具。

数据分片：将数据进行分片存储，减轻单个Redis节点的压力。

使用缓存策略：合理使用缓存策略，如设置数据过期时间、缓存热点数据等，降低对Redis的访问频率。

增加硬件资源：如果流量过高是由于硬件资源不足导致的，可以考虑增加硬件资源，如增加内存、CPU等。