在PL/SQL中，内存管理和优化是非常重要的，可以通过以下方法来优化内存管理和提高性能：

使用合适的数据类型：选择合适的数据类型可以减少内存占用，例如使用VARCHAR2替代CHAR可以节省内存空间。

使用索引：为经常查询的列添加索引，可以提高查询性能。

使用合适的存储过程和函数：将一些复杂的计算逻辑放在存储过程和函数中，可以减少网络传输和数据库负载。

合理使用游标：尽量避免使用显式游标，可以使用隐式游标或者集合类型来提高性能。

批量操作数据：尽量使用批量操作来减少网络传输，减少数据库负载。

使用BULK COLLECT和FORALL：使用BULK COLLECT和FORALL语句可以减少网络开销和提高性能。

避免多次查询：避免在循环中多次查询数据库，可以将查询结果存储在变量中，减少数据库访问次数。

使用优化器提示：在SQL语句中使用优化器提示可以帮助数据库优化器选择更好的执行计划。

通过以上方法，可以有效地优化PL/SQL代码的内存管理和性能，提高系统的性能和稳定性。