在PL/SQL中，视图和物化视图是用来简化和优化查询的工具。视图是一个虚拟表，可以像普通表一样被查询，但实际上并不存储任何数据，而是通过查询实时生成数据。物化视图则是一个存储在数据库中的表，存储了查询结果，并定期更新以保持数据的最新性。

要使用视图，可以通过创建视图来将复杂的查询结果保存起来，并在需要的时候直接查询该视图，而不用每次都重复编写复杂的查询语句。物化视图则可以用来在数据量大或查询频繁的情况下，提升查询性能，减少实时计算的开销。

在PL/SQL中创建视图可以使用以下语法：

CREATE VIEW view_name ASSELECT column1, column2, ...FROM table_nameWHERE condition;

创建物化视图可以使用以下语法：

CREATE MATERIALIZED VIEW mv_nameBUILD IMMEDIATEREFRESH COMPLETEASSELECT column1, column2, ...FROM table_nameWHERE condition;

要使用视图，只需要在查询语句中引用视图的名称即可，而要使用物化视图则需要定期刷新以保持数据的最新性。物化视图的刷新方式可以通过以下语句来指定：

BEGINDBMS_MVIEW.REFRESH('mv_name', 'C');END;

通过合理地使用视图和物化视图，可以提高查询性能和简化复杂查询操作。