在数据迁移中，PL/SQL可以被用来执行以下操作：

数据提取和转换：通过PL/SQL编写的存储过程可以帮助提取源数据并对数据进行必要的转换和清洗操作。

数据加载：PL/SQL可以被用来编写数据加载脚本，将提取和转换后的数据加载到目标数据库中。

数据验证：PL/SQL可以编写验证规则和脚本，确保数据在迁移过程中的准确性和完整性。

数据迁移日志记录：PL/SQL可以被用来记录数据迁移过程中的日志信息，方便后续的迁移监控和故障排查。

数据一致性检查：在数据迁移完成后，PL/SQL可以被用来执行数据一致性检查，确保目标数据库中的数据与源数据库中的数据保持一致。

总的来说，PL/SQL可以帮助简化数据迁移过程，提高数据迁移的效率和准确性。