MongoDB 数据安全性可以通过以下几种方式来保障：

访问控制：MongoDB 支持基于用户和角色的访问控制，可以设置不同用户的访问权限，限制用户对数据库的操作。

数据加密：MongoDB 支持数据传输加密和数据存储加密，可以通过 SSL/TLS 协议对数据传输进行加密，并使用加密算法对数据存储进行加密。

审计日志：MongoDB 支持审计日志功能，可以记录所有的数据库操作，包括谁对数据库进行了哪些操作，帮助管理员监控数据库的访问和操作情况。

数据备份和恢复：定期对数据库进行备份，并保存在安全的地方，以防止数据丢失或被损坏，能够快速恢复数据。

安全补丁：及时安装 MongoDB 最新的安全补丁，以修复可能存在的安全漏洞，提高数据库的安全性。

通过以上措施，可以有效保障 MongoDB 数据的安全性。