香港服务器租用的陷阱可能包括：

隐藏费用：一些服务提供商可能会在合同中隐藏一些费用，如增值税、手续费等，导致用户最终支付的费用比预期高出很多。

服务质量不稳定：有些服务提供商可能会为了降低成本而选择低质量的服务器设备，导致服务器性能不稳定，经常出现故障或网络延迟等问题。

安全性问题：一些不良的服务提供商可能会忽视服务器的安全性，导致用户的数据容易受到攻击或泄露。

合同陷阱：有些服务提供商可能在合同中设置一些陷阱条款，如长期绑定合同、隐私政策不明确等，导致用户在合同期满后无法轻松取消或续约。

因此，在选择香港服务器租用服务时，用户应该仔细审查合同条款，了解所有费用和服务内容，选择信誉良好、有口碑的服务提供商。同时也建议用户定期备份数据，保障数据的安全性。