在Navicat中，可以使用以下方法存储和检索BLOB和CLOB数据：

存储BLOB数据：

打开Navicat，连接到您的数据库。在数据库中创建一个表，其中包含一个BLOB类型的字段。在表中插入一条记录，并将BLOB字段设置为您要存储的数据。可以使用INSERT语句将BLOB数据插入到表中。

存储CLOB数据：

同样，在数据库中创建一个表，其中包含一个CLOB类型的字段。插入一条记录，并将CLOB字段设置为您要存储的数据。可以使用INSERT语句将CLOB数据插入到表中。

检索BLOB和CLOB数据：

使用SELECT语句检索BLOB和CLOB数据。在Navicat中，可以使用SQL查询编辑器执行SELECT语句来检索BLOB和CLOB数据。可以使用应用程序或脚本来检索BLOB和CLOB数据，并将其显示或处理。

通过以上方法，您可以在Navicat中存储和检索BLOB和CLOB数据。请注意，处理BLOB和CLOB数据可能需要一些特殊的处理，具体取决于您使用的数据库类型和编程语言。如果遇到问题，建议查阅相关文档或参考示例代码。