在Beam中，可以使用SQL查询来操作数据。SQL查询的方法如下：

创建一个Beam的PCollection对象，该对象表示要操作的数据集。使用SqlTransform将SQL查询语句应用到数据集中，生成一个新的PCollection对象。最后，通过PAssert来验证查询结果是否与预期结果一致。

示例代码如下：

PCollection<Row> data = ...; // 创建一个数据集对象String query = "SELECT * FROM PCOLLECTION WHERE column = 'value'"; // SQL查询语句PCollection<Row> result = data.apply(SqlTransform.query(query)); // 应用SQL查询PAssert.that(result).containsInAnyOrder(expectedResults); // 验证查询结果是否与预期结果一致

通过以上步骤，可以使用SQL查询来操作Beam中的数据集。