在Oracle数据库中，可以使用TO_DATE函数将字符转换为日期。语法如下：

TO_DATE(string, format)

其中，string是要转换的字符，format是日期的格式。

例如，将字符’2021-10-01’转换为日期：

SELECT TO_DATE('2021-10-01', 'YYYY-MM-DD') FROM dual;

以上语句将返回一个日期类型的值，表示’2021-10-01’转换后的日期。