在Oracle数据库中，启动数据库的方法通常包括以下几种：

通过SQL*Plus命令行界面启动数据库：使用命令sqlplus / as sysdba登录数据库，然后输入命令startup启动数据库。

通过Oracle Enterprise Manager启动数据库：在Oracle Enterprise Manager中找到相应的数据库实例，然后选择启动数据库的选项。

通过Oracle SQL Developer启动数据库：在Oracle SQL Developer中连接到数据库实例，然后选择启动数据库的选项。

通过Oracle自带的DBCA工具启动数据库：使用Database Configuration Assistant（DBCA）工具启动数据库，该工具可以帮助用户创建、配置和管理数据库实例。

需要注意的是，在启动数据库之前，需要确保数据库实例的相关参数配置正确，并且数据库文件和日志文件的路径设置正确。此外，还要确保数据库实例的监听程序已经启动以便接受连接请求。